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L'extraction de la curcumine fait référence au processus d'isolement de la curcumine, le composé actif du curcuma. Ceci est généralement fait en utilisant des solvants pour extraire la curcumine des racines de curcuma séchées. L'extrait résultant est concentré et purifié pour assurer une teneur élevée en curcumine.
Alors que la curcumine liposomale encapsule la curcumine dans les liposomes, améliorant l'absorption et la stabilité, conduisant à de meilleurs effets thérapeutiques à des doses plus faibles. L'extrait de curcumine nécessite des doses plus élevées pour des effets similaires.Curcumine LipoLes formulations sont généralement plus chères mais offrent une efficacité supérieure. L'extrait de curcumine est plus rentable mais peut avoir besoin d'agents supplémentaires comme la pipérine pour améliorer l'absorption.
Dans l'industrie alimentaire
Assaisonnements composés/Nouilles et pâtes alimentaires/Produits à base de viande/Boissons.
En médecine
En médecine traditionnelle chinoise, il est connu pour ses propriétés de réchauffement et est utilisé pour traiter des conditions telles que la stagnation du sang, les problèmes menstruels, le soulagement de la douleur, les troubles du foie et de la vésicule biliaire et les rhumatismes. Aujourd'hui, l'extrait de curcumine se trouve couramment dans les compléments alimentaires, en particulier pour la santé du foie et pour soulager les symptômes de douleurs articulaires comme l'arthrite. Les formulations courantes comprennent les capsules, les comprimés et les poudres.
Personnes atteintes de calculs biliaires: le curcuma peut favoriser la contraction de la vésicule biliaire, déclenchant potentiellement des douleurs si vous avez des calculs biliaires.
Personnes atteintes de calculs rénaux: la curcumine est riche en oxalates solubles, qui peuvent se combiner avec le calcium pour former des cristaux d'oxalate de calcium, un type courant de calculs rénaux. Si vous êtes sujet aux calculs rénaux, il est préférable de limiter votre consommation de curcumine à pas plus d'une cuillère à café par jour.
Non, l'extrait de curcuma contient divers composés, la curcumine étant le principe actif responsable de ses effets thérapeutiques. La curcumine est généralement concentrée dans des extraits pour offrir des avantages plus importants pour la santé.
La curcumine est liposoluble, ce qui signifie qu'elle est mieux absorbée lorsqu'elle est consommée avec des aliments gras. Pour maximiser l'absorption, prenezPoudre de curcumineAvec un repas qui contient au moins 15 grammes de graisse, ou pensez à utiliser des suppléments de curcumine combinés avec de l'extrait de poivre noir (pipérine), ce qui améliore considérablement l'absorption.
La posologie efficace de curcumine est généralement 500 à 1000 mg par jour, en fonction des objectifs et des conditions de santé de l'individu.
La poudre de curcuma offre une variété d'avantages pour la santé, y compris:
Réduire l'inflammation et les douleurs articulaires
Soutenir le foie et la santé digestive
Renforcer le système immunitaire
Améliorer la santé de la peau
Combattre le stress oxydatif
Améliorer la fonction cognitive et réduire le vieillissement cérébral
Les experts recommandent d'utiliser des suppléments de curcumine de haute qualité, en particulier ceux qui contiennent de l'extrait de curcumine 95%, tels qu'utilisés dans les essais cliniques. Ces suppléments assurent des effets thérapeutiques puissants et une meilleure biodisponibilité.
Le curcuma peut interagir avec certains anticoagulants, donc si vous prenez l'un des éléments suivants, consultez votre médecin avant d'utiliser le curcuma:
Héparine
Coumadin (Warfarine)
Aspirine
Plavix (Clopidogrel)
Voltaren, Cataflam (Diclofénac)
Advil, Motrin (Ibuprofène)
Anaprox, Naprosyn (Naproxène)
Fragmin (Daltéparine)
Recommandation d'ingrédients antioxydants de champ naturel:
Poudre pure en vrac de resvératrol
