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La maladie d'Alzheimer (MA) est devenue un défi de santé mondial urgent, touchant plus de 50 millions de personnes dans le monde. Le dépôt extracellulaire de plaques amyloïdes-bêta (Aβ) est la principale cause pathogène de la MA. Bien que les thérapies existantes telles que les anticorps monoclonaux ciblant Aβ soient disponibles, leur efficacité clinique est limitée ou d'un coût prohibitif. Par conséquent, il est impératif de trouver des inhibiteurs Aβ sûrs et rentables.
En décembre dernier, une équipe de recherche de l'Université Kindai au Japon a publié une étude dans Neurochemistry International-une revue Q1 dans le domaine des neurosciences-découvrant le potentiel de protection cérébrale de l'arginine.
Dans des expériences in vitro, l'arginine 1 mM a réduit l'agrégation Aβ42 d'environ 80%. Les fibrilles Aβ42 traitées ont montré une réduction significative de la longueur, avec des effets comparables à ceux de l'EGCG, un inhibiteur classique.
Dans les expériences de modèle de drosophile, l'administration orale d'arginine a réduit le dépôt d'Aβ d'une manière dose-dépendante. Il a également atténué l'atrophie oculaire causée par la toxicité Aβ sans affecter l'expression génique.
D'autres expériences sur la souris ont confirmé que l'administration orale à long terme d'arginine réduit les plaques Aβ dans le cortex cérébral et l'hippocampe, abaisse le niveau d'Aβ 42 insoluble, améliore les anomalies comportementales chez les animaux, et inhibe la libération de facteurs inflammatoires tels que IL-1 et IL-6.
L'arginine (Arg) est un acide aminé alcalin que le corps humain peut synthétiser en petites quantités par lui-même. Cependant, l'alimentation quotidienne-y compris la viande, les produits laitiers et les noix-reste sa principale source, les adultes consommant environ 4 à 6 grammes par jour. Il bénéficie d'une rentabilité beaucoup plus élevée que les ingrédients comparables. La matière première d'arginine de qualité alimentaire ne coûte que 8 à 25 yuans par 100 grammes, ce qui est bien inférieur à celui de l'EGCG, du resvératrol et d'autres substances similaires.
Au-delà de la protection cérébrale, l'arginine offre de multiples avantages clés:
Régulation immunitaire: favorise la libération d'hormones immunitaires, améliore la fonction des lymphocytes T, augmente les niveaux d'anticorps et le rapport CD4 ⁺/CD8 et renforce l'immunité globale.
Protection vasculaire: régule le métabolisme des lipides, réduit les triglycérides et le «mauvais» cholestérol, augmente le «bon» cholestérol et protège l'endothélium vasculaire.
Régulation de la prolifération cellulaire: régule bidirectionnellement la croissance cellulaire via ses métabolites, empêchant l'athérosclérose tout en soutenant la réparation des tissus.
La demande du marché augmente et ses perspectives d'application sont larges.
Le marché mondial de l'arginine est en croissance constante et devrait atteindre 840 millions de dollars américains d'ici 2026. Parmi ses secteurs d'application, les produits alimentaires et nutritionnels comptent pour 45%, tandis que les soins personnels et les cosmétiques composent 32%. La mise à niveau de la demande de consommation de santé a fait de l'arginine une matière première recherchée.
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