La poudre de L-Théanine est un acide aminé non protéique naturellement présent principalement dans les feuilles de Camellia sinensis (thé vert), où elle coexiste avec des composés clés du thé tels que les catéchines et autres polyphénols. C'est l'un des composants fonctionnels caractéristiques du thé, contribuant à son équilibre unique de relaxation et de clarté. Connue pour sa capacité à favoriser la relaxation sans somnolence, la L-Théanine est largement utilisée dans les formulations nutritionnelles modernes axées sur l'équilibre cognitif, le soutien au stress et une performance mentale calme. En tant qu'ingrédient fonctionnel polyvalent, la poudre de Théanine est couramment incorporée dans les mélanges nootropiques, les boissons fonctionnelles et les produits de bien-être conçus pour soutenir la concentration et les performances quotidiennes.
Natural Field fournit de la poudre de L-Théanine pure fabriquée selon une qualité de lot cohérente et une performance de formulation fiable. Son excellente solubilité et son goût neutre la rendent particulièrement adaptée aux gélules, poudres, boissons et systèmes multi-ingrédients.
N° CAS de la L-Théanine : 3081-61-6
Poids moléculaire : 174.20
Spécification : Natural 2%
| Nom du produit | Poudre de L-théanine |
| Grade | Grade alimentaire |
| Spécification | Naturel 2 |
| CAS | 3081-61-6 |
| Poids moléculaire | 174.2 |
| Aspect | Poudre blanche |
| Application | Propriétés antioxydantes, amélioration des fonctions cognitives,ingrédients pour le système immunitaire |
| Certificat | FSSC22000/HACCP/SKS/ISO9001/SC/ISO22000/HALAL |
| Marque | Natural Field |
| Durée de conservation | 24 mois |
| Soluble | Soluble dans le DMSO et l'éthanol, presque insoluble dans l'eau. |
La L-Théanine est un acide aminé naturel présent dans les feuilles de thé, en particulier le thé vert. Elle est largement reconnue pour sa capacité unique à favoriser la relaxation tout en maintenant la vigilance mentale, ce qui en fait un ingrédient précieux dans les formulations cognitives et de bien-être.
Soutien à la vigilance détendue : La L-Théanine est associée à une augmentation de l'activité des ondes cérébrales alpha, favorisant un état mental calme mais concentré sans provoquer de somnolence.
Fonction cognitive : La L-Théanine est couramment utilisée dans les formulations nootropiques et peut aider à soutenir l'attention, la clarté mentale et les performances cognitives.
Soutien à la qualité du sommeil : Bien qu'elle ne soit pas un sédatif, les propriétés apaisantes de la L-Théanine peuvent aider à améliorer la qualité du sommeil dans le cadre de formulations axées sur la relaxation.
Soutien antioxydant : La L-Théanine contribue à l'activité antioxydante, aidant à soutenir la protection cellulaire contre le stress oxydatif.
Équilibre de la réponse au stress : La L-Théanine est souvent incluse dans des formulations conçues pour soutenir la réponse du corps au stress quotidien et favoriser l'équilibre émotionnel.
Modulation des neurotransmetteurs : La L-Théanine est étudiée pour son interaction avec des neurotransmetteurs clés tels que la dopamine, la sérotonine et le GABA, qui sont associés à l'humeur et aux fonctions cognitives.
Promotion des ondes cérébrales alpha : La L-Théanine peut aider à promouvoir l'activité des ondes alpha, liée à un état mental détendu et concentré.
Régulation du stress oxydatif : Grâce à ses propriétés antioxydantes, la L-Théanine peut aider à soutenir la défense naturelle du corps contre le stress oxydatif.
| Item | Spécification | Résultats | Méthode |
| Dosage | 98.0%-102.0% | 100.1% | HPLC |
| Caractéristiques physico-chimiques | |||
| Aspect | Cristallin blanc ou quasi-blanc Poudre |
Conforme | Caractères organoleptiques |
| Limpidité de la solution | Claire et incolore | Conforme | / |
| Perte à la dessiccation | ≤1,0 | 0.30% | %GB 5009.3 |
| Résidu à l'incinération | ≤0,2 | 0.07% | %GB 5009.4 |
| pH | 4.5-6.0 | 5.5 | / |
| Chlorures | ≤0,02 | %Conforme | USP<221> |
| Sulfates | ≤0,02 | %Conforme | USP<221> |
| Métaux lourds | ≤10 ppm | Conforme | GB5009.74 |
| Fer (Fe) | ≤10 ppm | Conforme | USP<241> |
| Arsenic (As) | ≤2 ppm | Conforme | GB5009.12 |
| Cadmium (Cd) | ≤1 ppm | Conforme | GB5009.15 |
| Mercure (Hg) | ≤0,1 ppm | Conforme | GB5009.17 |
| Essais microbiologiques | |||
| Numération totale sur plaque | ≤1000 ufc/g | Conforme | USP<2021> |
| Levures et moisissures | ≤100 ufc/g | Conforme | USP<2021> |
| Coliformes | Négatif | Négatif | USP<2022> |
| Salmonella | /25g Négatif/25g | Négatif | USP<2022> |
| Conclusion | Conforme à la norme interne | ||
Régulation des neurotransmetteurs: La théanine peut influencer les niveaux de divers neurotransmetteurs, y compris la dopamine, la sérotonine et l'acide gamma-aminobutyrique (GABA), régulant ainsi l'humeur et les fonctions cognitives.
Activité des ondes alpha: en augmentant l'activité des ondes alpha dans le cerveau, la théanine peut favoriser la relaxation et améliorer la concentration.
Propriétés antioxydantes: La théanine aide à réduire le stress oxydatif et l'inflammation grâce à ses propriétés antioxydantes.
La L-théanine pure est souvent utilisée à un taux d'incorporation relativement faible ; par conséquent, la réussite du passage à l'échelle industrielle dépend de facteurs autres que le dosage indiqué sur le certificat d'analyse. Les développeurs de produits doivent évaluer le produit dans les conditions réelles de transformation de la formule finale.
Prémélange et uniformité du contenu : Une étape de dilution géométrique validée ou de prémélange peut être nécessaire avant le mélange final. Il est important de vérifier les points de prélèvement et le taux de récupération analytique afin d’assurer l’homogénéité du lot final, plutôt que de se fier uniquement à la durée du mélange.
Dissolution et limpidité des boissons : tester la dissolution à la température, au pH, à la concentration en minéraux et à la teneur en matières sèches de l’eau utilisés dans la formule. Noter le temps de dissolution, le trouble, les sédiments et le taux de récupération après traitement, plutôt que d’utiliser une indication générique de solubilité/insolubilité.
Exposition à la chaleur et au pH : La pasteurisation des boissons, la cuisson de produits gélifiés et les milieux acides peuvent engendrer différentes contraintes thermiques et de pH. Effectuez des tests pilotes et de durée de conservation sur la formule complète afin de vérifier le maintien de la teneur en matières grasses et la stabilité physique.
Interactions entre le goût et les ingrédients : Évaluer le produit avec la caféine, les minéraux, les acides, les édulcorants et les extraits botaniques, car la matrice complète peut modifier l’amertume, l’arrière-goût ou la clarté visuelle.
Humidité et emballage : examiner l’activité de l’eau, le comportement hygroscopique et la protection offerte par l’emballage intérieur sélectionné, notamment pour les boissons en poudre et les prémélanges.
La L-théanine peut être évaluée dans des préparations nocturnes conçues pour favoriser la relaxation mentale et une transition plus douce vers le coucher. Son rôle diffère de celui de la mélatonine, généralement associée à la régulation du cycle veille-sommeil, et du GABA, souvent utilisé dans les préparations ciblant les neurotransmetteurs.
Au sein de Natural FieldSolution pour la santé du sommeil NF TriSolve®La L-théanine peut compléter le GABA, le glycinate de magnésium, la mélatonine et certains ingrédients botaniques dans des formules multi-ingrédients équilibrées. Elle convient aux gélules, gommes à mâcher, boissons en poudre et autres produits favorisant la détente, la relaxation et le sommeil. Pour un projet de L-théanine pure en poudre, les acheteurs doivent demander les caractéristiques granulométriques, les données de solubilité disponibles, les conditions de stockage et des échantillons représentatifs avant de lancer la production.
La L-théanine en poudre est un acide aminé couramment associé au thé et utilisé dans les compléments alimentaires, les boissons fonctionnelles et les préparations pour le bien-être cognitif. Les acheteurs doivent vérifier l'identité de l'ingrédient, son dosage, sa provenance et son procédé de fabrication en les comparant aux spécifications en vigueur et au certificat d'analyse du lot.
Les acheteurs doivent vérifier le dosage indiqué, la plage d'acceptation, la méthode d'analyse et préciser si la matière première est issue du thé, de la fermentation ou d'un autre procédé. La description du produit, le devis, les spécifications et le certificat d'analyse du lot doivent tous se référer à la même qualité commerciale.
La théanine en poudre peut être évaluée pour les boissons en poudre et les boissons fonctionnelles. Les développeurs de produits doivent tester la dissolution, la limpidité, la sédimentation, le goût, la compatibilité avec le pH, la stabilité lors de la transformation et la rétention d'activité dans les conditions réelles de formulation et de stockage.
Lors de l'achat de poudre pure de L-théanine, les acheteurs doivent demander les spécifications actuelles, le certificat d'analyse du lot, les informations sur la source des ingrédients ou le processus de production, les détails de l'emballage, la durée de conservation, la traçabilité du lot et les documents disponibles sur les allergènes, les OGM et les solvants résiduels.
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